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烤黄姜鸡

率烤黄姜鸡

5星级平均评分5 3票。

菜谱的信息

类别:主菜
4 .份量
食谱作者:凯西·普兹瓦拉


默认的

您的照片应符合以下要求:

  • 必须为jpg/jpeg格式
  • 宽度不超过800px，高度不超过600px
  • 文件大小必须小于1Mb
  • 把焦点放在食物上:使用好的光线和近距离拍摄。

成分

一整只鸡
1/4杯酱油
1/4杯清酒或米酒
2汤匙香油
2瓣蒜，切碎或压碎
1/2英寸的姜片，切碎或磨碎
dash胡椒
1/2茶匙辣椒蒜蓉(可选)

方向

鸡洗净，分四份，保留颈部、脊骨和鸡翅。把鸡肉部分放在大盘子或加仑装的自封袋中。加入腌料，摇匀。放入冰箱腌制几个小时，偶尔翻动一下(如果你记得的话)。

用中火间接烤鸡块约一小时或直到鸡肉熟透。从带皮的一面朝下开始，煮到一半的时候翻过来。

如果需要，在烹饪过程中淋上腌料。

笔记

预留的背部、颈部和翅膀都可以用来制作中国鸡汤．然后，高汤可以用来做米饭来完成这顿饭。

版权所有©2005 Kathy Przywara。保留所有权利。本配方的版权归原配方创造者所有。如果您想在其他地方印刷或在线发布此食谱，请联系我们以了解如何获得许可。

替换

大蒜辣椒酱是杂货店亚洲区常见的一种调味品。一定要找到一个对你的需求安全的品牌，或者忽略它。你可以用一些红辣椒粉或液体辣酱来代替。

使用不含小麦/麸质的酱油。


此食谱不含:

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